Hippocrate (né vers 460 avant J.-C. sur l’île de Cos et mort en 377 av. J.-C. à Larissa) est le premier médecin grec a faire le lien entre nourriture et santé.
Connu pour son « serment », prêté par les médecins, Hippocrate est le père de la recherche de la cause des maladies. Parmi les solutions qu’il propose, l’alimentation a une place de choix…la première !
Aujourd’hui, nous consommons très (trop) souvent des aliments transformés, riches en sucres (si, si…ils sont partout même dans votre saucisson), en gras (oui, il en faut, mais pas n'importe lequel). Pourtant, avoir une bonne alimentation, qui nous aide à rester en santé n’est pas si compliqué ! parfois il faut changer peu de choses…
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